■ビッドバーティーの御献立

　金曜日と土曜日の夜開かれたビッドパーティーではこのような物を、お盆や竹の器でお出ししております。
　こんにゃく畑とあまぐりはいつも人気が高いのですが、ポッキーにも熱心なファンがいるようで器がカラになっていると、もう無いのかと聞かれたりします。
　ちらし寿司も抵抗無く受け入れられた様で、作り方を尋ねられたりしました。
　飲み物では甘口が好まれるのか梅酒がよく出ていたようです。
　お茶は煎茶、ほうじ茶を急須と湯飲みで、抹茶は大きめの器で点てた後、小ぶりのお茶碗でサービスしました。抹茶は珍しがられてはいましたが、味はやはり煎茶が良かったようです。少し奮発して高めの茶葉にぬるめのお湯で入れましたので、甘みがあったせいでしょうか。